TOYGA ÇORBASI

Mart 17, 2007 -

Bu çorbanın hep ismi ilgimi çekmiştir. Ama tarifini öğrenince yoğurt

çorbası gibi olduğunu gördüm.

Fakat ben yine de toyga olarak tarifi vereceğim.

TOYGA

Malzemeler:

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı haşlanmış nohut

½ su bardağı iri bulgur

1 yumurta

4 su bardağı su

2 yemek kaşığı un

Yapılışı:

Yoğurt,yumurta,unu karıştıralım ve su ekleyelim.

Üzerine bulgur ve nohutu katıp bulgur pişene kadar kaynatalım.

Pişince tuzunu da ekleyelim. Önce koyarsanız yoğurt kesilebilir.

Üzerine nane ve pulbiberi yağda kavurup dökelim ve servis yapalım.

Koyu olursa üzerine sıcak su ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.