26 Eylül 2007 Çarşamba

LiMONLU KEK


Mayıs 15, 2007 -



Bu aralar ekmek makinesi olmayanları sıkabilirim.

Çünkü her fırsatta ekmek yapmaya çalışıyorum.

Ekmek dedim ama bu aletle kek de yapıldığını okuyunca hemen denemek istedim.

İşte sonuç nefis bir limonlu kek.

LiMONLU CEViZLi KEK

Malzemeler:

750 gr lık kek için

3 yumurta

220 gr toz şeker

1 tutam tuz

90 gr yereyağ

340 gr un

2,5 çay kaşığı kabartma tozu

½ adet limonun suyu ve kabuğunun rendesi

½ su bardağı kırılmış ceviz içi

Yapılışı:

Yumurta, şeker ve tuzu bir kap içinde çırpın(5 dakika)

Karıştırma kabına dökün.

Tereyağını küçük küçük parçalar halinde ekleyin.

Unu katın.

Kabartma tozunu ekleyip üzerine limon suyu ve limon kabuğu rendesini dökün

Kabı ekmek makinesine yerleştirip menüden kek ayarını, gram olarak 750 yi

Ekmek rengi olarak da orta yı seçin.

Makineyi çalıştırın . 1 saat 20 dakika sonra nefis limon kokusunu almaya başlarsınız.

Afiyet olsun.

2 yorum:

yörükkızı zülal dedi ki...

selam,benimde sinbo ekmek mak. var..bende ekmek dışında kek yapmayı seviyorum..daha doğrusu eşim bu mak. kekini çok begendi..aynı hazırlar gibi oluyormuş...ama biizm mak. kek ayarıda 3 saate yakın pişiriyor...üstelik kitapçığında her malz.çırpıp içine koymamızı tavsiye ediyor ancak mak. çalışınca aynı ekmekde olduğu gibi bıçakları çalışmaya başlıyor ve sanki ekmek yapar gibi yoğuruyor dinlendiriyor yoğuruyor ve mayalandırıp pişiriyor ..buda 3 saat oluyor...
sizin mak. markası ne?..acaba mak. mi kaynaklanıyor bende bu durum yoksa markadan mı?..tşk...kolay gele..

ç e r k e z k ı z ı dedi ki...

sevgili zülal
benim makinem moulinex xxL
önceden karıştırılması gerekenler sadece yumurta ve şeker.
yapım şekli galiba makineden kaynaklı değişiyor.
süre de 1 sa 20 dakika. 3 saat kek için gerçekten uzun, ama sinbo hakkında hiç bilgim yok.
sevgiler
ziyaret ve yorum için de teşekkürler...