PATATES ÇORBASI

Mayıs 7, 2007 -

Yapımı kolay tariflere devam ediyoruz.Değişik bir tat arıyorum diyorsanız işte size patates çorbası. Üzerine kızarmış küçük ekmekler koyarak da servis yapabilirsiniz.

PATATES ÇORBASI
Malzemeler:

3 adet orta boy patates
1 orta boy soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 su bardağı süt

1-2 diş sarımsak

tuz
karabiber
Yapılışı:

Tencerede kıyılmış soğanı yağ ile hafif kavurun.

Sarımsakları ince ince doğrayıp soğanlara ekleyip biraz daha kavurun.

6 su bardağı su ve tuz ilave edip kaynatın.

Patatesleri irice doğrayıp kaynayan suya katarak yumuşayıncaya kadar pişirin.

Blender ile iyice ezerek pürüzsüz hale getirin.

Sütü ilave edin.

Bir taşım kaynatıp üzerine kıyılmış maydanoz veya karabiber ile servis yapın.

Afiyet olsun.