ELMALI TURTA SEVER MİSİNİZ?

Şubat 26, 2007 -

ELMALI TURTA

Hamur malzemesi:

250 gr margarin(oda sıcaklığında)

2 yumurta

1 su bardağı tozşeker

Kabartma tozu

Vanilya

Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 su bardağı)

Elmalı harç için;

2-3 rendelenmiş elma

Tarçın

Dövülmüş ceviz

4 yemek kaşığı tozşeker

½ su bardağı su

Yapılışı:

Önce elmalı harç hazırlanır.hepsi karıştırılarak kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.

Soğumaya bırakılır.

Hamur malzemeleri karıştırılarak yumuşak bir hamur hazırlanır.

Hamur ikiye bölünür .

Bir yarısı Merdane ile pişireceğimiz tepsiye göre açılır.

Tepsinin tabanına yerleştirilir ve üzerine harç eklenir.

Kalan yarım hamur yine açılır ve şeritler kesilerek hamurun üzeri kafes gibi örülür.