MISIRLI KAPUSKA

Mart 17, 2007 -

Kapuskanın kaderi sevmiyorum denmesi galiba . ama

Kapuska sevmem diyenlere farklı bir lezzet... Mutlaka deneyin..

MISIRLI KAPUSKA

Malzemeleri:

1 küçük lahana

1 orta boy kırmızı kuru soğan

250 gr kıyma

1 yemek kasığı salça

1 su bardağı haşlanmış mısır

yarım çay bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı kırmızı pul biber

4 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

Lahanayı yıkayıp küçük küçük doğrayın.

Yağda kıymayı suyunu salıp çekene kadar kavurun.

Soğanı yemeklik doğrayıp kıymaya ekleyin ve biraz daha kavurun.

Salçayı ekleyip üzerine lahanayı koyun.

Tuzu,kırmızı pul biberi ilave edip 2-3 dakika kadar kavurun.

Daha sonra sıcak suyu ilave edip 15-20 dakika kadar orta hararetli ateşte pişirin.

Lahana yumuşayıncaya kadar gerekirse sıcak su eklenebilir.

Biraz ılıyınca servis yapın & afiyet olsun. Not: kırmızısoğan ve mısır kapuskaya hoş bir tatlılık verir.