4 Ocak 2008 Cuma

BRÜKSEL LAHANASI İLE SALATA



Her şey mevsiminde güzel ve taze.
Doğa kendini öyle bir ayarlıyor ki; her mevsim vücudumuzun ihtiyaçlarını karşılayacak yiyecekler sunuyor bize. Yani o mevsimde ihtiyaç ne ise ,ona uygun meyveler/sebzeler var .

İşte şimdi de brüksel lahanasının tam zamanı... Bol bol yemeli, isterseniz yemeğini yapın isterseniz salatasını... Canınız nasıl isterse öyle tüketin.

Daha önce beşemal soslu brüksel lahanası yapmıştım. Bu sefer de salatasını...

İşte gerekli malzemeler;
Lahanaları tuzlu su ile haşlayın.10-15 dakika yeterli.Süzün.
2 diş sarımsak (ezilmiş),1/2 adet limonun suyu ve 1/2 çay bardağı zeytinyağını karıştırıp lahanaların üzerine gezdirin. İyice karıştırın. Biraz bekletip sonra servis yapın.
Afiyet olsun...

8 yorum:

SERAP dedi ki...

ayyyyyy yine Brüksel lahanasi krizim geldi.....
Simdi evdekiler de burun kirin ederler.Sana mi gelsem acaba?
Sööööyle bir tane agzima atsam ve gözlerimi kapatip o muhtesem tadi sindirsem.......

Feyza Fidan dedi ki...

Sevgili Çerkez Kızı, nasılda lezzetli ve pratik bir salata yapmışsın bize...Resim ise ayrıca mükemmel..(ahh birde haşlama esnasında evi saran şu kokusu olmazsa tam süper olacak :)
Ellerine sağlık..
İyi bir hafta sonu diliyorum sana
Sevgiler..

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Bu şekli ile hiç denememiştim denemeğe değer doğrusu.Ellerinize sağlık...

ç e r k e z k ı z ı dedi ki...

*serap'cım
gerçekten çok hoş bir tadı oluyor.
az da olsa yapmalısın mutlaka :))
*feyza'cım
diğer lahana daha geç piştiği için daha çok kokuyor. salata için sadece haşlamak yeterli olduğundan kokuya kısa süreli maruz kalıyoruz. sırf bu sebeple bile tercih edilebilir :)

*gonuluncelezzetler
ziyaret için teşekkürler.
mutlaka deneyin,değişik ve faydalı bir tat...

cin(s)fikirli dedi ki...

en sevmediğim şeylerden biridir kendisi...keşke tüm sebzeleri sevsem...ama seninki mutlaka severleri tarafından müthiş can çektiricidir...

güzel evim dedi ki...

Bende çok seviyorum evdekiler sevmiyor. Ama bende dinlemedim ve yaptım. Bayılıyorum bu lezzete. Ellerinize sağlık. İyi seneler.Benide ziyaret ederseniz sevinirim.

Nilay Cinisli dedi ki...

Canım,
Ellerine sağlık...Öpüyorum kucak dolusu sevgiler

ç e r k e z k ı z ı dedi ki...

*banu'cum
lahanayı sevmemene üzüldüm.peki ufaklık ne yapıyor, o da sevmiyordur o zaman ...!
*güzel evim
hoşgeldiniz.
bence de sevdiğimiz şeyleri mutlaka yapmalıyız ...
ziyarete geleceğim mutlaka...
*nilay'cım
:))) teşekkürler.