24 Ocak 2008 Perşembe

BALKABAĞI TATLISI



Balkabağı tatlısını fırında pişirdiniz mi hiç,hem de hiç su eklemeden,kendi suyuyla,hafif de kızarmış olarak...
Ben aynen böyle yapıyorum.

İşte tarifi;
Balkabağını dilimleyip kabuklarını soyun.
Her dilimi 3-4 parçaya bölün.
Kabakları tepsiye yanyana dizin.
1 kg kabak için 3/4 su bardağı tozşekeri kabakların üzerine dökün.
Bir gece veya en az kabağın suyu çıkıp şekeri eritene kadar, bu şekilde bekletin.
Ertesi gün tepsiyi fırına verin ve 180 derecede pişirin.
Kabaklar yumuşayıp hafif kızarınca fırından alın.
Dövülmüş ceviz içi ile süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun.

12 yorum:

lavantİn dedi ki...

Ellerine sağlıki nefis bir görüntü.
Hayırlı geceler...

ç e r k e z k ı z ı dedi ki...

*lavantin
canım teşekkürler...

Kevser dedi ki...

Canim,
rengi ve görüntüsü kadar tadi da muhtesemdir, ellerine saglik diyorum.

Selamlar ve öpüyorum..

mutfaktayim dedi ki...

Canım kabak tatlısına bayılırım ben. Fırın da pişirmek te ayrı bir lezzet katar eminim. Ellerine sağlık harika görünüyor.

Özlem'den Sevgiler...

ç e r k e z k ı z ı dedi ki...

*kevser ve özlem
ziyaretiniz ve övgüleriniz için çok teşekkürler.

ezgi uğurlu dedi ki...

BEN HİÇ FIRINDA DENEMEDİM AMA ÖYLE NEFİS GÖRÜNÜYOR Kİ DENEMEK GEREK.
ELLERİNE SAGLIK CAIM
SEVGİLER

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Çok hoş görünüyor, ballı ballı ellerinize sağlık...

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam..kabak tatlısına hiçç dayanamam.elinize saglık..bide booolca tahin dökecen oh....
sevgilerimle...

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik,cok guzel olmus.Cok ama coook severim. Guzel bir hafta sonu diliyorum.

Sevgiler.

kizilciksurubu dedi ki...

Kabak tatlisini cok severim,hele firinda pisirildiyse daha da cok severim.Ellerine saglik canim.

ç e r k e z k ı z ı dedi ki...

*ezgi'cim
teşekkürler
*uğurböceğimleafiyetle
teşekkür ediyorum
diyetmaxden sonuç alabildiniz mi acaba..
*hunerlieller
tahin mi... gerçekten tam bir bomba olur.
*aybike ve senem
sizlere de teşekkürler :))

cincinsfikirli dedi ki...

gene döktürmüşsün şekerim, tatlar nefis, görüntüler şahane..ellerine sağlık..ben de fırında deneyeceğim, bir de şu kartopları hemen yapılacak, sevgiler..