MİLFÖY HARİKASI :SOSİSLİ VOLOVAN

İşte size yine yılbaşı sofranızda sunabileceğiniz ,pratik ama bir o kadar da lezzetli ve şık bir ara sıcak...

Ben sosisli yaptım ama yaratıcılıkta sınır yok.Dilediğiniz gibi yapabilirsiniz. Zevkinize göre....

SOSİSLİ VOLOVAN

MALZEMELER:

8 adet yaprak milföy hamuru

1 adet yumurta

50 gr kaşar peyniri rendesi

İç Malzemeleri:

2 adet sosis

4 adet şeri domates

1 adet sivri biber

1-2 dilim hellim peyniri

1 çay kaşığı hardal tozu

1 çorba kaşığı sıvıyağ

Kekik, karabiber, tuz

YAPILIŞI:

Milföy hamurlarını su bardağı ile keserek 8 adet daire çıkarın.

Daire olan hamurlardan 4 tanesinin ortasını daha küçük bir bardak veya kalıpla keserek halka şekline getirin.

Daire şeklindeki hamurları yağlı kağıt serili tepsiye dizin

Milföylerin üzerine yumurta sarısı sürün..

Üzerine halka şeklindeki milföylerı koyun.

Çatalla birkaç delik açın.

Önceden 200°C ısıtılmış fırında milföyler kase şeklini alıncaya kadar pişirin.

İçini hazırlamak için sosisleri doğrayın.

Biberleri ince kıyıp zeytinyağda kavurun, sosisleri ekleyin.

Hellim peynirini tavla zarı şeklinde doğrayıp domatesleri bütün olarak katın ve kavurmaya devam edin.

Hepsi kavrulunca hardal tozu,kekik ve karabiberi katıp karıştırın.

Milföy kaselerinin içine karışımdan doldurup, kaşar rendesi serpin

Fırında peynirler eriyinceye kadar pişirip servis yapın

Afiyet olsun