Bu yemeğin tarifi anneme ait. Annem bulgurlu olan köftesini önceden hazırlayıp derin dondurucuda muhafaza ediyor ve yapacağı zaman çıkartıp buzu çözülünce diğer işlemleri aynen uyguluyor.O zaman da pratik ama farklı ve lezzetli bir yemek oluveriyor.
TAVUKLU BULGUR KÖFTESİ
1 su bardağı bulgur
½ su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı un
1 yumurta
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı salça
1-2 yemek kaşığı limonsuyu
2 diş dövülmüş sarımsak
1 tatlı kaşığı kuru nane
Bulguru sıcak su ile ıslatın.
Un ,yumurta,salça,tuz,karabiberi ekleyip karıştırın.
Fındıktan biraz büyük köfteler hazırlayın.
Didilmiş tavuk parçalarını üzerine koyup biraz daha pişirin.
Tavuk etli bulgur köftelerini tabağa alıp üzerine sos dökün.
Servis yapın.
Afiyet olsun.
5 yorum:
mmm enfes gorunuyor canim ellerine saglik
Ellerine sağlık , hoş görünüyorlar.
Sevgilerimle
*teşekkürler :))
Merhaba canım iyi hafta sonları dilerim,yosunbukacığımın bloğunda dolaşırken fark ettim bloğunu çok şık,tariflerde çok leziz,görüşmek dileğiyle bende beklerim,sevgilerimi bıraktım...
DERYA
ŞIK BİR YEMEK ELLERİNE SAĞLIK.
Yorum Gönder