Yılbaşına kadar menüyü tamamlayalım değil mi.
PORTAKAL ÇORBASI
MALZEMELER:
2 adet portakal
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı salça
1 su bardağı tavuk suyu
1 tutam kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı deniztuzu
50 ml krema
YAPILIŞI:
Soğanı doğrayın ve zeytinyağda kavurun.
İçine unu ekleyip kavurmaya devam edin.
Salçayı katın karıştırın.
Portakalların kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın.
Rendeleri salçaya katıp karıştırın.
Tavuk suyu, portakal suyu ve 3 bardak suyu ekleyip10-15 dakika kaynatın
Eğer pütürler varsa blender ile iyice ezin.
Tuz ve karabiberi katın.
Kremayı ekleyip bir taşım kaynatın ve servis yapın.
Üzeri için 1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğunu çok az tereyağ ve 1 tutam tozşeker ile kavurun.
Servis yaparken üzerine bir miktar bu sosdan dökün.
Afiyet olsun.
8 yorum:
çerkezkızı ne güzel bi çorba bu böyle..ellerine sağlık...denemek lazım..sevgilerimle
gunaydin
cok deyisik bir corba tarifi
ellerine saglik canim
www.yenitadlar.blogcu.com
SLM
blogmanşetten geldim
çok ilginç bir çorba ilk kez duydum.ellerine sağlık canım
sevgilerimle
*eyvahhyemekyandiocakbatti
ekşili tadlardan hoşlanıyorsan mutlaka denemelisin...
*yenitadlar
ziyaret için teşekkürler
*hande'cim
blogmanşet çok faydalı oldu değil mi...
kim ne yapmış hemen görüyor yeni arkadaşlar tanıyoruz.
buradan zerrin'e teşekkürler.
portakalla pek arası olmayan ben bu çorbayı mutlaka denemeliyim
ellerine sağlıkk
Canım çerkez kızı,
nefis bir çorba alternatifi. Tavuk ve portakal enteresan..
Portakallı ballı bir sosla fırında tavuk yapmıştım yakışıyordu ama çorbayı merak ettim doğrusu.
ellerine sağlık
sıcacık sevgiler
www.misssgibi.com
canım ellerıne saglık nefıs bır corba tarıfı. sevgıler. ıyı yıllar..
*yeşim'cim
deneyimlerini ve sonuçlarını merakla bekleyeceğim
*zerrin'cim
alışık olduğumuz çorba tatlarından biraz farklı. en başta hafif ekşili:)
sevgiler...
*banu'cum
ziyaret için teşekkürler. sana da mutlu bir yıl diliyorum canım.
sevgiler
Yorum Gönder