~ç e r k e z k ı z ı~
Yemeklerin bolluğundan değil iyiliğinden, yaşamın da uzunluğundan değil güzelliğinden zevk alın -------------------------------------------------------------------Epikuros
14 Şubat 2013 Perşembe
9 Şubat 2013 Cumartesi
31 Aralık 2012 Pazartesi
18 Kasım 2012 Pazar
HANGİ NUMARALI PLASTİK DAHA SAĞLIKLI ?
Plastikler
sağlığımızı ve doğayı tehdit ediyor ama tüm plastikler aynı miktarda zararlı
değil. Her plastik
ambalajının üzerinde, plastiğin özelliğini belirten, üçgen bir sembolün içinde
1’den 7’ye kadar bir rakam bulunur. Bu rakamları anlamak bize plastiği anlatır.
İyi, kötü, orta diye 3 gruba ayırırsak;
Nedir bu rakamların
anlamı?
1. PETE veya PET
2. HDPE
3. V veya PVC
4. LDPE
5. PP veya PE
6. PS
7. DİĞER
BU YAZI ALINTIDIR
KAYNAK
Üçgenin içinde 1
yazıyor ise; Polyethylene terephthalate (PET / PETE): Güvenli sayılabilecek
türden olup en güvenlisi değildir. Kısa süreli saklama için kullanılması
uygundur. Genellikle su şişeleri, sporcu içecekleri, ketçup, salata sosu
şişeleri, plastik reçel ve jöle kavanozları bu plastik türündendir. Isıya maruz
kalmamalıdır. Yani üzerinde 1 rakamı olan plastik şişeyi güneşin altında
unuttuysanız o suyu içmemelisiniz.
Üçgenin içinde 2
yazıyor ise; High density polyethylene (HDPE): Şimdilik içinde kansere sebep
olacak ya da hormon salgılanmasını olumsuz etkileyecek kimyasal maddeye
rastlanmadı. Bu sebeple güvenli olarak sınıflandırılıyor. Süt şişeleri, su
şişeleri, meyve suları şişeleri, yoğurt ambalajları bu sınıftan olabiliyor.
Üçgenin içinde 3
rakamı var ise; Polyvinyl chloride (V / PVC): İçinde kanserojen sınıfına ait
madde olduğu tespit edilen PVC’ler özellikle ısıtıldıklarında çok daha
tehlikeli bir hale geliyorlar. Bulaşık makinesi ya da mikrodalga fırına
konulduklarından içeriğindeki maddeler serbest kalıyor. Üretimlerinde toksik
dioksinler çevreye salınırken evlerimizde de zehirli gazlar açığa çıkarıyorlar.
Paketlenmiş gıdalar, özellikle et, peynir,
şarküteri paketleri bu türden plastikten olabilir. En tehlike sınıflardan biri
olan bu tür için dikkatli olmalısınız. Bazı markalar 3 yazmak yerine hiçbir şey
yazmamayı tercih edebiliyorlar, bu da problemin büyüklüğünü kanıtlar nitelikte.
Üçgenin içinde 4
rakamı var ise; Low density polyethylene (LDPE): 1 ve 2 numara kadar geri dönüşüm
özelliği bulunmamakla beraber içinde kanserojen etki gösterecek maddeye
rastlanmadı. Ekmek
poşetleri, dondurulmuş gıda paketleri bu sınıfa ait olabilir.
Üçgenin içinde 5
rakamı var ise; Polypropylene (PP): Üretim şekli şüpheli ve geri dönüşümü zayıf
olmasına rağmen kanserojen olarak nitelendirilecek bir maddeye rastlanmadı.
Margarin, ketçup, yoğurt plastikleri bu sınıftan olabilir.
Üçgenin içinde 6
rakamı var ise; Polystrene (PS): Üretiminde kullanılan benzen, yapı taşlarından
olan bütadien ve stiren bilinen kanserojen maddeler. Özellikle ısıtıldıklarında
diğerlerinde olduğu gibi risk büyüyor. Dayanıklı olması nedeniyle bu plastikten
yapılmış kahve bardakları ve oyuncaklar bulunuyor. Örneğin kafeteryalarda, okul
kantinlerinde kullanılan, elimizi yakmayan köpük bardaklar bu sınıftan. Bu
bardaklarda kahve içmek kansere davetiye çıkarıyor.
Üçgenin içinde 7
rakamı var ise; Polycarbonate (PC): Bisphenol A içeren PC, endokrin hormon
bozulmasına neden oluyor ve özellikle çocuklarda sinirsel ve davranışsal
bozukluklara yol açıyor. Büyük su şişeleri, damacanalar, bazı içeceklerin
şişeleri bu plastikten üretiliyor. En tehlikeli kısmı ise plastik yaşlandıkça
içinde bulundurduğu sıvıya içeriğindeki bisphenol A maddesini salması. Mümkün
olduğunca uzak durulması öneriliyor.
BU YAZI ALINTIDIR
25 Ekim 2012 Perşembe
19 Ekim 2012 Cuma
ERİK PESTİLİ
İçine ceviz koyup yiyecekseniz tatlı erikle , dolmalara koyacaksınız ekşi erikle yapmalısınız.
Eriğin haşlama suyunu da biraz sulandırıp afiyetle içiniz.
1 kg erik
300 gr şeker
Eriklerin üzerini geçene kadar su koy
Erikler çatlayana kadar kaynat.
Suyu ile taneleri ayır.
Erik tanelerini kevgire
al ılıkken kevgirden geçir
Çıkan posaya;
½ sb erik suyu
1 çb şeker
1 yk nişasta ekle
Kaynat. Koyulaşınca yağlı kağıda sererek kurut21 Eylül 2012 Cuma
LAHMACUN YAPALIM MI !!!
UN,TUZ, SU, MAYA İLE HAMURUNU YAP
KIYMA,SOĞAN,MAYDONOZ,TUZ,BİBER İLE İÇ HARCINI HAZIRLA.
ÇOK YÜKSEK ISILI FIRINDA PİŞİR.
İŞTE BU KADAR BASİT ! !
28 Ağustos 2012 Salı
Tatil başladı mı bitti mi ??
Kimi zaman bir yelkenli hatırlatır bize,
kimi zaman da bir adanın tek başınalığını görünce hatırlarız tatili...
Kimi zaman balkondan sarkan begonvil,
kimi zaman da bir şezlongdur hatırlatıcısı tatilin.Peki ya deniz; sonsuzmuş gibi gelen denize nedersiniz.. Ya da yüzünüze çarpan ılık akşam esintileri yada ...
Ya da doğal taşlarla örülmüş bir sokak ya da bir duvar ya da sıcak mı sıcak yaz renkleri... sarı, turuncu mavi...
Siz hangisini görünce tatili hatırlıyorsunuz.!!!
TATİL BAŞLADI...
Ben DATÇA'YI birleştirdim bu yıl tatille.Akvaryum gibi denizini esintili akşamlarını ve nemsiz gecelerini... ha bir de nurlu bademini
tadına doyamadığımız bir tatille birleştirdik
İşte bu Datça'da geçirdiğimiz son günün ayı.
TATİL BİTTİ....
5 Ağustos 2012 Pazar
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)